XI. Was ist zum Essen und Trinken zu sagen?

a) Grundsätzlich gibt es genug, es ist in den vorherigen Punkten schon oft beschrieben worden.

b) es gibt in vielen Gegenden nur eine kleine Auswahl

Reis mit Fisch

Reis mit Lamm

Maisbrei (ohne und Steigerung mit Zucker)

und je mehr man in den Süden kommt, vergrößert sich die Auswahl

c) Grundsätzlich ist die servierte Sauce durch Peperoni sehr scharf und der Mund brennt lange nach.

d) Im Norden wird mit den Händen und aus einem Topf gegessen.

e) Vorsicht mit weichgekochten Eiern

Ich vermute, dass bei mir mindestens 3 Durchfallerkrankungen auf das Essen von zu weichen Eiern zurückzuführen sind.

f) Vermutlich war Wasser nur einmal Ursache für eine Magenverstimmung,

Ich trank normalerweise Wasser aus Flaschen abgefüllt aber immer wieder auch Brunnenwasser. Ich denke, daran habe ich mich gewöhnt und würde ohne Zögern hier ein Glas Brunnenwasser trinken.

g) In Nigeria gibt es normalerweise nur eine Sorte weiches, lang haltbares süsses Brot mit Margarine. Dieses bin ich doch leid geworden. In den anderen Ländern gibt es Baguettes. Und wenn es dazu noch Butter und Marmelade gibt, so hat man doch Leckeres genug.